Por que as noites podem ser um horário perigoso para os dietistas


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Última atualização: 19 de janeiro de 2018.

SEXTA-FEIRA, 19 de janeiro de 2018 (HealthDay News) – As horas após o pôr-do-sol podem ser mais difíceis para as pessoas que tentam ficar magras, mostram novas pesquisas.

O pequeno estudo sugere que você come mais à noite – especialmente quando se sente estressado.

"A boa notícia é que as pessoas com esse conhecimento podem tomar medidas para evitar o risco de comer no início do dia ou encontrar formas alternativas de lidar com o estresse", disse a líder do estudo, Susan Carnell. Ela é professora assistente de Psiquiatria e Ciências do Comportamento na Faculdade de Medicina Johns Hopkins em Baltimore.

A ciência por trás do estudo centra-se na grelina, um "hormônio da fome" e um péptido YY, um hormônio que está ligado à inchaço.

O estudo analisou 32 indivíduos com sobrepeso ou obesidade com idade entre 18 e 50 anos. A metade dos participantes teve crises de excesso de longo prazo, com diagnóstico de transtorno de compulsão alimentar.

No estudo, todos os participantes jejuaram durante oito horas, depois receberam uma refeição líquida de 608 calorias às 9:00 ou às 16:00. Cerca de duas horas depois de comer, os participantes foram "estressados" colocando uma mão em um balde de água fria por dois minutos.

Trinta minutos depois, todos receberam um buffet de pizza, lanches, biscoitos e doces cobertos de chocolate.

Os exames de sangue acompanharam o hormônio da fome e o hormônio de enchimento durante todo o experimento.

De acordo com a equipe de Carnell, os níveis de hormonas da fome aumentaram e os níveis hormonais diminuíram mais na noite do que na manhã.

O teste de estresse parecia aumentar os níveis de grelina ainda mais – mas não foi até a noite em que o estudo surgiu.

A linha inferior significa que "A noite é um momento de alto risco para comer demais, especialmente quando estressado e já propenso a compulsão alimentar", disse Carnell em um comunicado de imprensa da universidade.

Além disso, o impacto que os hormônios tiveram sobre o apetite foi maior entre os engordadores, descobriu o estudo.

O estudo foi publicado recentemente em International Journal of Obesity .

Mais informações

O Instituto Nacional dos EUA para Diabetes e Doenças Digestivas e do Rim tem mais em transtorno compulsivo .

Fonte: Johns Hopkins Medicine, Press Release







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